杨集西街幼儿园专栏|为了留守儿童，一切付出都值得

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作者：张广花

一直在外打工的我为了给孩子提供一个好的生活环境，我选择了在家陪伴孩子，在照顾好孩子的前提下我选择了去幼儿园后厨工作。承蒙幼儿院领导照顾，同时也给我了巨大的全新的挑战。因为我不常做饭，做的饭只能说是填饱肚子，去后厨工作在无形中给了我巨大的压力。但是为了孩子，我只能是迎难而上！

说实话第一天我来到幼儿园后厨我还是有点担心的，毕竟面对的是天真烂漫的小宝宝、祖国的小花朵，但是胆怯并不能解决任何问题，我只能努力向前。幼儿园有主厨副厨之分，我被分配到副厨的岗位。

虽然有主厨，我还是有点不知所措，因为小朋友的的饭食并不是什么小事，它关系到小朋友的营养和健康，我怕我做不好。还好主厨是我的嫂子，她一边做好自己的工作一边面面俱到的教我，比如：面要活到什么程度，青菜要炒到几成熟，青菜要怎么切等等，可以说是知无不言言无不尽吧，所以挺感谢她的。

然而幼儿园的后厨工作并不是想像中那么简单，因为幼儿园孩子都比较小，除了菜做的有营养，还要尽量让他们多吃，只有多吃营养才能跟的上，所以我也是绞尽脑汁的想办法。我尽量做一些既有营养外形有好看的饭菜，这样小孩子感兴趣了自然就吃的多一些了，我把小馒头做成小兔子，小猫咪，小猪的形状，小孩子看了高兴的不得了，吃了一个又一个，我心里也美滋滋的。

印像最深刻的还是第一次包包子，包包子对我来说还是挺大的一个挑战，嫂子教了我一遍又一遍，但对我来说还是包不出来。包子的馅要怎么调，包子要包多少褶，这都是有讲究的，还好我够努力，终于，我包出了我想要的味道既好，外形又好看的包子。看到包子出锅的那一刹那，成就感满满的。最让我满足的是看到孩子争先恐后吃包子的样子，嘴里还说着，阿姨做的包子真好吃，那一刻我觉得，所有的努力都是值得的！

每天回家我去查阅食谱，找一些既有营养，孩子又喜欢吃的食谱，先在家里学着做，做好了，就到学校做给小朋友吃。尽量做到一周五天的饭菜不重样。我会给他们做花卷，小包子，水煎包，鸡蛋饼，油条，油饼

偶尔也会给他们做，薯条吃，每到饭点小朋友都急忙跑过来问：“阿姨今天做什么好吃的”好像我已经成了她们生活中不可缺少的一员，所以，我每天都过的很充实。时光飞逝，又到了中秋佳节，在外忙碌的父母不能陪孩子过节。我就在学校帮他们做了好多好吃的，有各式各样的月饼，还有水果沙拉，还有小朋友喜欢喝的果汁。

虽然我一直在忙碌着，但是我觉得做的这份工作是非常有意义的，我们这里大部分小朋友都是都是留守儿童，父母在外打拼，小孩子留给老人，我会尽自己最大的努力把小朋友照顾好，让他们的父母在外也安心一些，所以我不会停止自己的脚步，不管前面的路有多少不如意，我都会坚持下去，为了自己的孩子，为了更好的自己，也为那些天真可爱的孩子，我都会拿出百分百的努力，相信我会做的更好！