餐厅“熊孩子”出没，收取“尖叫费”无济于事

　　街谈

近日，一家位于爱尔兰都柏林的咖啡厅在脸书上贴出告示：“我们决定针对在餐厅尖叫的小孩，多收取15%尖叫费，以维护全体员工与客人的利益。”这一公告一出现，众多网友就跟帖留言表示支持。消息很快传到我国的社交平台，国内网友也是一片赞同声，并且留言讲述了自己在餐厅遇到“熊孩子”尖叫的烦心事，希望远在爱尔兰的这一举措能够移植到中国的餐厅，还有人说收15%的费用太少，建议提高到50%……

在高档餐厅与朋友、同事等聚餐或者与商业伙伴洽谈业务，遇到有“熊孩子”在餐厅里哭闹、喧哗或者奔跑，确实是一件很让人扫兴的事。一般来说，由于孩子还小，外人如果出面呵斥这些不懂礼貌的“熊孩子”，也显得有点不够宽容，因此通常都只能忍着，但心中的不愉快是不言而喻的。在这种情况下，餐厅作为东道主，负有向消费者提供良好消费环境的责任，就有必要站出来进行干预。以收取所谓“尖叫费”为手段来督促“熊孩子”家长管住孩子，似乎也算是一条可取之道。

但这样一来，对于那些无奈交出了“尖叫费”的家长来说，岂不是花钱买了孩子尖叫的自由？于是，孩子们可以更加无拘束地在餐厅里闹腾，他们的父母也不会有动力再去管束他们，而餐厅方面则获得了“尖叫费”的额外收益，它们是不是会暗中鼓励更多的“熊孩子”在餐厅里“大闹天宫”以便收更多的费用呢？如此一来，真正受到损害的只有那些想到餐厅里寻求一份安宁的消费者了。由此可见，向带着孩子的家长收取所谓“尖叫费”，并不是解决这一问题的良策。至于希望将这一措施引入国内餐厅，更是缺乏可行性。先不说市场监管部门不可能容忍这种巧立名目乱收费，更重要的是，它很容易导致菜价的连锁上升，别看现在网友有此盼望，哪家餐厅若敢于收取这样的费用，只怕会被“淹死”在更多网友的唾沫之中。

不过，虽然引进“尖叫费”的可能性还不大，但对于餐厅来说，如何解决“熊孩子”哭闹、尖叫带来的扰客问题，确实需要涉事各方理性思考，建立起社会共识。实际上，餐厅这个概念过于笼统，餐饮市场早已实现细分，对于一些低档餐厅来说，就餐环境本来就比较差，有几个孩子吵吵闹闹，消费者们虽然会觉得受影响，但一般也不会有太大的意见，餐厅能管就管，不能管也就只能算了。要紧的是一些高档餐厅，消费者愿意承受高价，不仅是为了吃到可口的菜肴，还需要一份安静优雅的环境，特别是进咖啡馆，消费者不仅需要一份咖啡饮料，实际上还想得到一个休憩的场所。在这种场所，餐厅就需要采取一定的措施制止“熊孩子”的吵闹，包括事先声明婉谢带有孩子的家长进入消费。

其实，“熊孩子”在餐厅吵闹，看似是发生在孩子身上，本质上还是他们缺乏父母管教，“熊孩子”的背后，总会存在“熊父母”。一个孩子在餐厅里撒野，其背后反映的是年轻父母平常的行为失端。现在很多年轻父母信奉“不能输在起跑线上”这句话，不惜花费重金培养孩子要做人中龙凤，却忽视了孩子在公共场所的基本文明要求。其实，父母就是孩子的“起跑线”，年轻父母一方面应以身作则，另一方面管好自己的孩子，所谓孩子在餐厅吵闹以致要由餐厅收取“尖叫费”，这种情况根本就不应该发生。周俊生

作者：周俊生