焦米茶有什么好处

焦米茶与茶无关。
与粥或稀饭相对应，是湖北钟祥一带过热暑期食用的主要大米类食物。
辅以干品馍馍，饼，蚕豆等，妥妥的一顿饭快捷解决了。
方法是把大米炒焦备用，食用之前等份添水煮至焦黄大米开花，盛入盆内冷却，从田里回家开饭，预制的馍，饼，回锅蚕豆一应现成，再热的天，爽爽地饱餐一顿。
生产队时期，大人天不亮就在厨房忙开了。
煮一大盆米荼端至堂屋，搁在大方桌中心。
蒸几屉馍或烙几张锅一样大的饼，放在竹篮，挂在大人睡的房间，盖上一块泛黄但干净的白布。
再炒一小盆蚕豆，油盐相拌，放在方桌一角。
喜欢烦的再炒盆辣椒，茄子，黄瓜等。
为什么总是大盆小盆呢？
盆盛的多，份量正好与米茶匹配。
这样，只起早开一次烟火，一整天可以不进厨屋。
一来免得大热天，正中午受热。
二来省时间，也没多余时间耽误。
三来节约柴，食用油。
四来方便，快捷。
吃饭不用劳顿，还可小憩，为再上工储备能量。
焦米茶的主要好处可与稀饭比较。
大热天的，煮一大盆焦米茶搁一天不会变馊。
稀饭或粥半天之后便醒汤寡水，容易滋生细菌，吃了坏肚子。
当顿吃，烫死人，分秒必争的年月时间不允许。
凉米茶，慌里忙张从大太阳下回家，站着便可哧溜哧溜喝上三大碗，那个爽快，并不亚于武则天吃上一块冰镇大西瓜。
再来几个锅烙子，嚼几棵蚕豆，疲惫，暑气一扫而光。
硬打硬地再干半天活，再累也不觉得累，更不显得饿。
焦米茶消暑功能胜于绿豆汤，这是沿袭不丟的主要原因。
现在，人不再用大锅炒焦米了。
也沒大锅了。
要吃焦米茶，直接买现成的焦米回家煮。
大盆小盆不见了，吃多少煮多少。
开餐馆的不供稀饭，不锈钢大圆桶，滿满一大桶，尽情喝，喝得饱饱的，免得不要钱的大米饭，吃了一碗又添一大碗。
至于焦米茶祛湿，降血脂等医疗作用，沒人研究，不敢妄论。
但常食焦米茶长寿则是千真万确。
钟祥就有长寿镇，百岁老人大把的。
主流媒体去釆访，一百位一致口径就是吃一辈子焦米茶。
明显陵皇家陵园就在钟祥莫愁湖边山上。